El 31 d'Octubre de 1996 va obrir les portes un local sortit de la imaginació de 2 somniadors: en Flip i l'Oriol. Encara ara penso que tot va ser un somni, un d'aquells on passa de tot i que quan el recordes i fas un repàs et deixa un gust dolcet a la memòria.
A poc a poc aniré explicant la seva història que no per curta va ser intensa i emocionant. Ara de moment us deixo amb alguns dels plats que van néixer en aquest "país de les meravelles..."
l'escudella de l'Ot
farcellets de xai rostit i albergínia amb tomàquet deshidratat
taronja, mató menta i gerds
Només per el nom ja embruixa ;-)
ResponEliminaFantàstics els plats. Uf.